نكاتي براي تقويت حافظه

آيا تا بحال اتفاق افتاده كه نام كسي را كه سابقاً ملاقات كرده، بوديد، فراموش كنيد؟ يا به خاطر نمي آوريد فلان وسيله را كجا گذاشته ايد يا آيا در ماشين را قفل كرده ايد يا نه؟ مطمئناً چنين اتفاقاتي براي شما هم افتاده است. اما اگر اين از دست دادن حافظه ،‌مكرراً اتفاق بيفتد و شما توانايي تمركزتان را از دست بدهيد چه مي شود؟
متأسفانه، از دست رفتن حافظه با بالا رفتن سن رابطه اي مستقيم دارد. در اوايل بيست سالگي، مغز شروع به از دست دادن بعضي سلول هاي عصبي مي كند و بدن كمتر مواد شيميايي مورد نياز مغز براي درست كار كردن را توليد مي كند.
خوشبختانه، شما كارهاي زيادي مي توانيد انجام دهيد تا اين جريان را كندتر كنيد. در اينجا به چند نكته اشاره مي كنيم كه با رعايت آن مي توانيد حافظه تان را تقويت كنيد.

1- غذاهاي سالم بخوريد
 

استفاده از يك رژيم غذايي سالم و مناسب ، نه تنها براي جسم تان مفيد است، بلكه براي مغز و حافظه تان نيز لازم است. بر طبق نظرات آكادمي عصب شناسي در آمريكا، خوردن ميوه و سبزيجاتي كه حاوي مقدار زيادي آنتي اكسيدان هستند مثا توت ها، مركبات، اسفناج، هويج، كلم بروكلي،‌گوجه فرنگي و سيب زميني شيرين مي تواند تا يازده درصد احتمال سكته را پايين تر بياورد. تحقيق ديگري نشان مي دهد كه آنتي اكسيدان ها و پلي فنول ها ي موجود در ذغال اخته و انگور مي تواند توانايي ارتباط سلول هاي مغز را با يكديگر بالا برده و خطر آسيب رسيدن به آنها را پايين بياورد.
به جز ميوه و سبزيجات ، مواد ديگري مثل كاركامين و همچنين ويتامين هاي B مثل نياكتين و اسيد فوليك نيز در اين زمينه كمك كننده هستند و خطر ابتلا به آلزايمر را پايين مي آورند.

2- از نوشيدن مشروبات الكلي خودداري كنيد
 

همه مي دانند كه نوشيدن مشروبات الكلي، باعث از دست دادن حافظه بطور موقت مي شود، اما محققين دريافته اند كه مي تواند عوارض طولاني مدت نيز داشته باشد و روي سلول هاي مغزي تأثير بگذارد. تأثير موقتي آن هم،‌ رابطه يي نزديك با ميزان مصرف نوشيدني دارد. هر چه ميزان بيشتري بنوشيد، حافظه تان كندتر خواهد شد.

3- جسم تان را ورزش دهيد
 

همه ي ما مي دانيم كه براي روي فرم نگه داشتن هيكل و بدن مان بايد ورزش كنيم، اما آيا مي دانستيد كه ورزش كردن باعث تقويت حافظه تان مي شود؟
ورزش هاي قلبي، ‌عروقي مانع از دست رفتن حافظه مي شود. پزشكان بر اين عقيده اند كه ورزش گردش خون را در مغز بالا مي برد و نمي گذارد كه بافت هاي عصبي مغز با بالا رفتن سن به سرعت از بين بروند.
حتماً لازم نيست كه دونده ي دوي ماراتن باشيد تا حافظه تان تقويت شود. ورزش هاي جسمي، ‌فكري نيز مي تواند با از دست رفتن حافظه مقابله كند.

4- فكرتان را ورزش دهيد
 

ورزش دادن به فكرتان به رشد مغز كمك مي كند. با فعال نگه داشتن مغز،‌ سلول هاي عصبي مغزتان را ترغيب مي كنيد تا ارتباطات جديد ايجاد كنند. اين مسأله به جز بالا بردن قدرت يادآوري، ظرفيت حافظه را هم بالا مي برد و مانع از دست رفتن حافظه مي شود. كارهاي بسياري مي توانيد براي ورزش دادن و فعال كردن مغزتان انجام دهيد. كارهاي ساده يي مثل حل جدول،‌بازي شطرنج و مطالعه كردن از آن دسته هستند. گرفتن آموزش هاي جديد، مثل يادگيري زبان خارجي يا يك آلت موسيقي نيز مي تواند مفيد باشد .

5- از مكمل هايي تقويت حافظه استفاده كنيد
 

علم خيلي وقت است كه فايده ي بعضي مكمل هاي غذايي مثل روي و اسيدفوليك را براي تقويت حافظه تأييد كرده است. مكمل هاي ديگري نيز شناخته شده اند كه مي توانند به تقويت حافظه كمك كرده و مانع از دست رفتن حافظه با بالا رفتن سن شوند.
تركيبات اين مكمل ها از اين قرار است:
آنتي اكسيدان ها كه راديكال هاي آزاد مخرب را از بين مي برند. گياهاني كه سلول هاي عصبي را از آسيب محافظت مي كنند. مواد مغذي كه اكسيژن و گلوكز مغز را بالا مي برند. گياهاني كه به توليد انتقال دهنده هاي عصبي كمك مي كنند.
مكمل هايي كه باعث تقويت حافظه مي شوند از اين قبيل اند:

گينكو بيلوبا
 

نام گياهي بسيار مشهور است كه از ساليان دور به عنوان دارويي سنتي براي تقويت حافظه استفاده مي شده است. خاصيت آنتي اكسيداني قوي دارد و مي تواند از آسيب رسيدن به رگ هاي خوني در مغز جلوگيري كند. همچنين مي تواند جريان خون مغز را نيز بالا ببرد و با حفظ قابليت ارتجاعي رگ ها ، اكسيژن و مواد مغزي را به سلول ها برساند.

ويتامين هاي گروه B
 

از ويتامين هاي گروه B در بسياري از عمليات متابوليكي بدن استفاده مي شود و براي سلامتي عمومي بدن بسيار لازم هستند. در رابطه با مغز، از بين اين گروه از ويتامين ها، ويتامين B12 و اسيد فوليك اهميت بيشتري دارند. ويتامين B12 براي حفظ غلاف ميلين، ماده ي سفيد چربي كه غلاف بعضي اعصاب را مي پوشاند و باعث مي شود كه به درستي كار كنند، اسيد فوليك هم ماده ي بسيار مؤثري براي مغز است كه موجب بهتر كار كردن انتقال دهنده هاي عصبي مي شود. اگر ميزان اسيد فوليك مغز كم شود، احتمال از دست رفتن حافظه بيشتر مي شود .

اسيد هاي آمينه
 

اولين كار آمينواسيدها اين است كه به عنوان سدي براي پروتيين ها عمل كند، اما انواع بخصوصي از آنها براي تقويت مغز هم كاربرد دارند. بطور مثال تاورين يك محافظ عصبي قوي است كه از سلول هاي عصبي در مواجهه با استرس و فشار محافظت مي كند. پيروگلوتامين نيز براي متابوليسم سلول هاي عصبي كاربرد دارند وDMAE نيز مشاهده شده است كه باعث تقويت حافظه ي كوتاه مدت مي شود.
و كلام آخر اينكه هميشه هوشيار باشيد.
تقويت حافظه بايد يكي از كارهاي روزانه تان باشد. به ياد داشته باشيد كه ورزش در اين زمينه كمك بسيار زيادي به شما مي كند. حواس تان باشد كه مكمل هاي تان را هم حتماً استفاده كنيد.

منبع: 7 روز زندگي شماره 84